نصائح مهمة تجذبي من خلال أهل زوجك لك

يجب على المرأة أن تتصرف بأسلوب منطقي وعقلاني حتى يتقبلها أهل زوجها، ويحبونها أكثر، لذا إذا أردتي أن تحصلي على ثقة أهل زوجك التي كثيرا ما تبدو صعبة وبعيدة المنال، إفعلي ما يأتي: 

• لا تبقي صامتة، بل تشاوري وتناقشي معهم حين يكونون في بيتك، حيث يمكن أن تتحدثي بالمواضيع الحياتية حتى يدركون إلمامك بها. 

• لا تقومي بإزعاجهم بالحديث عن التفاصيل المملة، فهكذا لن ينتبهوا لك، وأيضا مهما كنت منزعجة من أي شيء فلا تبيني انزعاجك لهم. 

• قومي بتقديم الضيافة مما يحبون، فإذا كانوا سيأتون في المساء، فأحضري الحلويات والفاكهة التي يحبونها أو بإمكانك صناعة بعض الحلويات بنفسك.

5 نصائح لبشرة جميلة وخالية من البثور

تحاول العديد من الفتيات والنساء البحث عن حل جذري للبثور التي لا تسيء فقط للبشرة ولكن للمظهر العام بشكل خاص. وإليك هذه النصائح الخمسة اللذيذة للحصول على بشرة رائعة مع فائدة عظيمة. 


تناولي الثمار على الفطور: 
هل تعلمين بأنّك وبينما أنت نائمة يقوم جسمك بالتخلص من السموم والفضلات خارج الجسم؟ وهذا مهم جدا للحصول على جلد صحّي لأن هذه السموم والفضلات يمكن أن تسبّب حبّ الشباب ومشاكل جلدي أخرى. إن أكل فطور ثقيل في الصباح يجبر جسمك على التوقّف عن عملية التطهير هذه وللبدء بهضم الغذاء. من ناحية أخرى الثمار الناضجة تتطلب القليل جدا للهضم. لذا فأن أكل الثمار في الصباح يعطي جسمك ساعات أكثر قليلا للعمل على التخلص من السموم والفضلات. 


تفادي مجموعات الغذاء المعقدة: 
تتطلّب الأطعمة المختلفة عصائر وإنزيمات هضمية مختلفة. على سبيل المثال، تتطلّب الكربوهيدرات عصائر هضمية قلوية، بينما يتطلّب البروتين عصائر حامضية جدا. عندما تأكلي بروتين وكربوهيدرات في نفس وجبة الطعام القلوية والحامضية تحيّد بعضهم البعض فلا يهضم الطعام بشكل صحيح. بل يبقى الغذاء في المعدة لساعات. فتقوم البكتيريا الدائمة بإفساده والتسبب في سموما وملوثات أكثر. ولإبقاء الأشياء بسيطة تجنّبي أكل نوعين من الطعام المركز في نفس وجبة الطعام. الأطعمة المركّزة هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الماء. ولتجنب تناول أطعمة مركزة قومي باستبدال أحد الأطعمة المركزة بالسلطة أو الخضار المسلوقة.


يجب أن تؤكل الثمار دائما لوحدها لأنها تتحرّك خلال المعدة بسرعة جدا. لكن، إذا أكلتيها بعد الأطعمة المركّزة، فأن الثمار لن تستطيع التحرّك خلال المعدة. بل تبقى في المعدة، وتتخمر بسرعة. 


تناولي اللبن: 
اللبن هو منتج الألبان الوحيد المفيد لجلدك. أثناء عملية الاختمار، تقوم بكتيريا "بروبياتيك" بتسهيل عملية الهضم بسهولة. إنّ بكتيريا " probiotic " الموجودة في اللبن مهمة جدا أيضا للجلد المتألق الصحّي لأن يحسّن نظام المناعة ويقتل البكتيريا المسببة لحبّ الشباب ومشاكل الجلد الأخرى. تأكدي من اللبن التي تتناولينه يحتوي على البروباتيك، أو من أصل عضوي للحصول على أكبر فائدة. 


تناولي الخضراوات: 
تحتوي الخضراوات على مضادات التأكسد، والمعادن، والفيتامينات، والمغذيات، وهي أسا 
س الجلد الصحي. 
وتشمل الخضراوات الفواكه والثمار والخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة. يمكنك تناولها على شكل مشروبات مخفوقة. استعملي الفواكه مثل الموز، والتوت، والسبانخ، والكرنب مع القليل من الماء لعمل مشروب غذائي رائع. 


استبدلي الحبوب: 
هل تعرفين بأنّ الحبوب (مثل الحنطة) صعبة جدا للهضم؟ ويسبّب أكل الكثير من منتجات الحبوب الإمساك، الذي يرتبط مباشرة بظهور حبّ الشباب والمشاكل الجلدية الآخرى. الحلّ الأفضل للصحّة سيكون التوقّف عن أكل أيّ شيء مصنوع من الحبوب. والاختيار الأمثل تناول الحبوب المورقة. 


الجلد الجميل ليس فقط جلد عميقا 
الجلد الجميل هو انعكاس رائع لجسم صحّي وجيّد. عمليا كلّ مشاكل الجلد، مثل حبّ الشباب، الأكزيما، الطفح، الجفاف، الخ. . . له جذورها التي تخلّ بتوازن الجسم. بينما الأكل وأسلوب الحياة الصحي يجعل وجهك يوج بالصحة والجمال. 

كيف تحمين بشرتك من حروق الصيف؟؟

ينبغي علينا اتخاذ بعض التدابير الاحترازية لوقاية أنفسنا من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس المباشرة. لأن الإنسان عند تعرضه لأشعة الشمس يفضل استخدامه الكريمات الواقية منها، والابتعاد عن أشعة الشمس العمودية خلال فترات الذروة بالبحث عن مناطق الظل مثلاً، سيعرض نفسه حينئذٍ للعديد من المخاطر كالإصابة بحروق الشمس، بل يمكن أن يصل الأمر أحياناً إلى الإصابة بسرطان الجلد على المدى البعيد. 
يقول طبيب أمراض الجلدية الألماني يوخائيم كريست أنه في بعض الأحيان يصل الأمر إلى تغير طبيعة خلايا معينة عند تعرضها للأشعة فوق البنفسجية لمدة طويلة. فعلى سبيل المثال، يمكن أن تتحول الخلايا القرنية الموجودة بالجلد إلى تقرنات، تتفاقم في ما بعد مؤديةً إلى الإصابة بسرطان الجلد غير القتامي، بل ويُمكن أن تتحول الخلايا الصبغية المنتجة للميلانين إلى نوعية أكثر خطورة من سرطان الجلد، ألا وهي سرطان الجلد القتامي المعروف باسم الـ"ميلانوما". 
ويضيف الخبير الألماني أن هناك العديد من الوسائل التي يمكن من خلالها تحقيق ذلك، ألا وهي: تجنب التعرض لأشعة الشمس المتعامدة خلال فترة الظهيرة، والحرص على ارتداء ملابس تغطي منطقة الأذرع والسيقان وكذلك الرأس، إلى جانب استخدام مستحضرات الوقاية من الشمس. 

ماهو السر وراء تسمية اليوستفندي بهذا الأسم؟؟

كان طوسون أحب أبناء محمد علي إليه ، و لقد أرسله إلي الحجاز علي رأس الحملة العسكرية لإخماد حركة الوهابيين ، و كان عمره لا يزيد عن 18 عاماً. فأستولي الشاب علي مكة و المدينة عام 1228 هج/1813 م و أرسل مفاتيح المدينتين إلي السلطان العثماني في استانبول. و لكن حين لاقت الحملة صعوبات خطيرة، سافر محمد علي بنفسه ليساعد ابنه. 
وعاد طوسون إلي مصر و استقبل استقبال الأبطال، و في 7 ذو القعدة 1231 هج / 29 سبتمبر 1816 م أقام محمد علي مأدبة كبيرة احتفالاً بعودة ابنه طوسون ، و لكن ما كاد الاحتفال يبدأ حتي مرض طوسون بالطاعون ، ومات خلال 24 ساعة عن عمر 21 عاما. و حين بلغ النبأ الفاجع محمد علي كاد يغشي عليه. 
بعد وفاة طوسون بسنوات قليلة استقبل محمد علي طالباً شاباً اسمه يوسف أفندي، كان قد أرسله قبل ذلك إلي أوروبا و طالبين آخرين ليتعلموا الزراعة. و قد جلب يوسف معه بعض أشجار فاكهة جديدة، كان قد اشتراها من سفينة كانت راسية في مالطة و محملة بأشجار قادمة من الصين و اليابان. 
وعندما عاد الطلبة إلي مصر استقبلهم محمد علي، و حمل يوسف طبق من الفاكهة الجديدة و عرضها علي محمد علي باشا الذي أعجبه طعمها و سأل الطالب ماذا سيكون اسمها في مصر.. فتذكر الشاب أن رجال الحاشية قد أخبروه أن طوسون هو أحب أبناء الباشا إليه، فأجاب: نسميها ”طوسون باشا”. 
أُعجب محمد علي بمجاملة الشاب و رد مجاملاً ” حسناً ، سنسميها يوسف أفندي”. و منذ ذلك الحين أصبح الاسم الشائع لهذه الفاكهة هو “يوسف أفندي”، و حورت بعد ذلك إلي “يوستفندي” أو يوسفي. 
وخصص محمد علي 100 فدان بجوار قصر شبرا لزراعة الأشجار الجديدة القادمة من خارج مصر، و أرسل 30 شخص من أبناء كبار مشايخ البلاد والأغنياء المقتدرين لتعليمهم زراعة تلك الأصناف على يد الثلاثة تلاميذ الذين عادوا من البعثات علمية ، و منهم يوسف أفندي. 
كما قام محمد علي بتكليف يوسف أفندي بملاحظة التجارب الزراعية في نبروه، فأعد نظاماً دقيقاً لها. 
جدير بالذكر أن الزعيم أحمد عرابى عند عودته من المنفى ( سيلان ) عام 1903 أحضر شجرة المانجو إلى مصر لأول مرة. 

أم عمياء تتمكن من رؤية جنينها..

"نموذج ثلاثي الأبعاد" صُنع خصيصًا لصورة أشعة جنين "نيكول" الأم العمياء لكي تتمكن من رؤية جنينها. 

نيكول أم عمياء منذ 10 سنوات، لم تر أي من أولادها ولم تر أية صورة بالأشعة لجنينها، فهي ترغب في التمكن من رؤية صورته وهو ما زال في أحشائها كما تفعل أي أم، ويقول زوجها إنه مستعد أن يفعل أي شيء لكي تتمكن من رؤية أولادها وجنينها. 

الطبيبة ليزا، تقول إن نيكول حامل بطفلها الثالث، وبما أن نيكول عمياء ولا تستطيع أن ترى صورة طفلها بالأشعة، فتم تحضير نموذج ثلاثي الأبعاد من صورة طفلها خصيصًا لها، كي تحمله وتتحسسه. 

هذه التقنية لا تتوفر في الولايات المتحدة لكنها متوفرة في البرازيل فقط، هذه النماذج هي في الأصل صور الأشعة الخاصة بالجنين، ويتم تحضير هذه النماذج، بوضع صورة الأشعة الخاصة بالجنين في الطابعة التي تقوم بتشكيل قالب خاص للصور التي تراها، وذك في أطوار العمر المختلفة للجنين بدءًا من الأسابيع الأولى حتى الشهور الأخيرة. 

وبالفعل تمكنت نيكول من رؤية جنينها بعد أن تحسست النموذج الخاص به وعرفت أنه صبي

ماهي اسباب الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام ؟

مشكلة يتعرض لها الكثير من الناس الا وهي الشعور بالجوع بعد مرور فترة قصيرة على تناولهم الطعام وخاصة اولئك الذين يتبعون الحميات الغذائية الغير صحية من اجل ان يفقدو الوزن بسرعة حيث ان تقليل السعرات الحرارية المتناولة اكثر من اللازم وبصورة مبالغ فيها لها دور رئيسي وبعض العوامل الاخرى تلعب دورا ايضا في ملاحظة هذه الحالة الا وهي : 



عدم تناول وجبة الأفطار 

وجبة الافطار هي اهم وجبة غذائية في حياة الانسان فهي المصدرالغذائي اليومي الاول الذي يمول الانسان بالعناصر الغذائية اللازمة له لمساعدته على اداء نشاطاته الحياتية بكل يسر ونشاط وبدون مشاكل صحية فتجنب تناول الافطار او تناوله بطريقة مهملة وغير متكاملة العناصر كعدم احتوائها على البروتينات اوالالياف التي لها دور مهم في قمع الشهية والكربوهيدرات والفيتامينات التي لها دور في تزويد الجسم بالطاقة التي تكفيه لكي يشعر بالاكتفاء فاي خلل مما ذكر في السابق يؤدي الى الشعور بالجوع السريع وليس هذا فقط بل في معظم الاحيان عند تناول الوجبات اللاحقة ستكون كمية الطعام المتناولة كبيرة جداومن الاطعمة الغنية بالبروتين والالياف التي تسطيع تناولها خلال وجبة الافطار البيض والحليب غنيين بالبروتين والشوفان غني بالالياف . 

وفي دراسة اجريت على اكثر من ستة الاف شخص خلال 4 سنوات وجد الباحثون ان الاشخاص الذين يتناولون وجبة الافطار بمقدا ر يقارب 300 سعرة حرارية يكتسبون وزنا اكثر من الذين يتناولون وجبة الافطار التي تقارب 500 سعرة حرارية 



عدم احتواء الوجبات الغذائية على الالياف والبروتين 

كما ذكرنا ان الالياف والبروتيين عناصر مهمة جدا في قمع الشهية فهي تشجع زيادة افرازات هرمون قمع الشهية وايضا اضافة كمية قليلة من الدهون الجيدة الغير مشبعة احادية كانت ام متعددة يساعد ايضا حيث ان هذه الدهون تساعد على تشجيع افراز هرمون البيتيد كوليسيستوكينين الذي له دور مهم في عملية تنظيم هضم البروتينات والدهون وله دور مهم في قمع الشهية ومن االدهنيات الفير مشبعة التي تشجع افراز هذا الهرمون الصنوبر والجوز 



السرعة في تناول الطعام 

السرعة في تناول الطعام لاتعطي الوقت الكافي لهرمونات الاشباع في تحفيزها و بيان تاثيراتها التي تحدثها والتي تساعد في قمع الشهية والتي تستغرق عادة حوالي عشرين دقيقة 



الافراط في شرب المشروبات الغازية 

المشروبات الغازية والشاي المثلج ، وغيرها من المشروبات المحلاة هي اكبر مصادر الفركتوز وقد خلصت ابحاث اجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو الى ان الفركتوز يخدع دماغ الانسان ويحفزه الى ارسال تنبيهات بالرغبة والشغف في تناول المزيد من الطعام حتى لو كانت المعدة ممتلئة وهذا يؤدي الى اعاقة قدرة الجسم على استخدام هرمون الليبتين ، "هرمون الشبع" الذي ينبه بان الجسم قد اكتفى من الطعام 



الاطعمة المعلبة. 

( BPA – A) العديد من الاطعمة المعلبة تحتوي على نسبة عالية من مادة ثنائي الفينول الكيميائية والتي تؤدي الى ارتفاع غير طبيعي في نسبة اللبتين وينتج عنه تنامي الشعور بالشهوة والرغبة في تناول الطعام وفقا لدراسة اجرتها جامعة هارفارد 



مشاكل صحية 

بعض المشاكل الصحية مثل خلل في عمل الغدة الدرقية ومرض السكري والحمل وبعض انواع الادوية والمنشطات وغيرها 



الجفاف والملل من العوامل ايضا التي تساعد على الشعور بالجوع بسرعة 



نصيحة مفيدة للذين للذين يشعرون بالجوع بسرعة 

تناول الخضراوات بكثرة كلما احسست بالجوع وشرب الحساء بعد انتهائك من الوجبة وشرب الماء قبل تناول وجبتك وشرب الشاي الاخضر بعد تناولك لوجبتك بساعتين عوامل مفيدة لكبت الشهية وايضا لاتؤثر على زيادة الوزن بصورة مباشرة لانها تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدا.

لماذا يقال ان القطط ب 7 ارواح ؟

صدق او لا تصدق 

معلومات غريبه جدا عن القطه لا يعرفها الكثير 

عندما تسقط القطة أو تقفز من مكان مرتفع 

فإن لديها القدرة على الإلتفاف وتعديل جسمها حتى تصل إلى الأرض على قدميها الأربعة، كما أنها تقوم بفرد أطرافها لتتحول إلى ما يشبه الباراشوت أثناء السقوط ويساعدها وزنها الخفيف على ذلك، والنت 
يجة هي تعادل سرعة سقوط القطة مع قوة دفع الهواء من الأسفل! 
وعندما تقترب من الأرض فإنها تكون قد عدلت جسمها بحيث تصل على أقدامها الأربعة دون أي إصابات، كما تعمل عضلاتها بإمتياز لإمتصاص قوة الصدمة فلا تصاب بأذى يذكر! 

هذه القدرة تفسر ماحدث للقطة سابرينا في نيويورك و التي سقطت من الطابق الـ 32 وهبطت على أرجلها حيث لم تتكسر سابرينا ولم تتحطم أياً من عظامها كل ما في الأمر أن سنها كُسرت و حدث خلل في إحدى رئتيها ولكنها نجت ببساطة !! 

وفي إحصائية في إحدى المستشفيات البيطرية وُجد أن من 132 قطة سقطت من الطابق الثاني إلى الـطابق 31 فإن ستة منها فقط هي التي أصيبت بشدة حتى الموت

وسائل للحصول على إبتسامة رائعة

تعتبر الإبتسامة الجميلة من أهم مقومات جمال المرأة اذ انها التاج الذي يزين وجهك، لذا يجب عليك الإهتمام بإبتسامتك عن طريق النصائح التالية:- 

- تنظيف الأسنان: يجب الاعتناء بتنظيف الأسنان كل يوم بفرشاة طرية ومكتنزة لتكون ناعمة على أسنانك، كما يفضل تنظيف الأسنان بعد تناول الطعام، مع تجنب الإفراط في استعمال مستحضرات تبييض الأسنان، لأنها مؤذية لعاج الأسنان اذ انها لا تستطيع تغيير لون ميناء الأسنان وإنما قادرة على تخفيف الاصفرار الناجم عن شرب الشاي أو القهوة. 

- تبييض الأسنان: يفضل زيارة الطبيب لإزالة الجير عن أسنانك مرة كل سنة، حيث يسبب الجير التهاباً في اللثة، وقد يؤدي إلى التلف المبكر للأسنان، كما أن عملية إزالة الجير تجعل الأسنان أكثر بياضاً، وتعتبر عملية إزالة الجير خطوة إلزامية قبل تبييض الأسنان. 

- تقويم الأسنان: تستطعين عزيزتي تقويم أسنانك مهما كان عمرك، فتقويم الأسنان يجعل الأسنان محاذية في صف واحد ومرتبة، ولكن عليكِ سيدتي تحمل الجهاز الذي يتم تركيبه على الأسنان والإنتظار سنة ونصف السنة على الأقل. 

نصائح غذائية بسيطة ومهمة في رمضان

1	يتماشى الإفطار الصحّي مع التقاليد: إبتداءً بحبتي تمر، ثمّ كوب من الماء أَو اللبن، ثم بدء الإفطار مع طبق ساخن من الشوربة، السلطة ثم الوجبة الرئيسية. وبالطبع يبقى الإعتدال في تناول الطعام هو العامل الرئيسي في الصحة الجيّدة!
2	إن بدء الإفطار بطبق من الشوربة يليّن المعدة ويدفئها بعد نهار طويل من الصوم، يعوّض السوائل التي خسرها الجسم ويحضّر الجهاز الهضمي لاستيعاب كامل الوجبة.
3	الطبق الرئيسي المتوازن على الإفطار يجب أن يحتوي على نوع من النشويات مثل الأرز، المعكرونة، البطاطس، أو البرغل، ونوع من اللحوم مثل اللحم الأحمر، الدجاج، أو السمك، بالإضافة إلى الخضار المطبوخة. الجدير بالذكر، إن تناول كمية معتدلة هو المفتاح الرئيسي للصحة الجيدة.
4	لا تنسوا أن تشربوا كمية وافرة من الماء خلال شهر رمضان المبارك، أي على الأقل 8 أكواب من الماء يومياً. قوموا بشرب كميات قليلة منها في فترات متقطعة من أجل تفادي أي انزعاج أو نفخة.
5	للتتغلب على العطش خلال شهر رمضان المبارك، إحرصوا على شرب كمية كافية من الماء، تجنبوا تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح والبهارات والتوابل، وتناولوا المزيد من الخضار والفاكهة الطازجة والمنعشة.
6	يميل بعض الناسِ إلى قلة الحركة أثناء شهر رمضان الكريم. للتخلّص من السعرات الحرارية الإضافية وللمحافظة على النشاط، يُنصح بممارسة رياضة المشي يومياً، بعد تناول الإفطار بساعتين لتسنحي بعض الوقت لهضم الأكل.
7	يتناول بعض الناس كمية أكبر من الطعام طوال فترة شهر رمضان مما يؤدّي إلى زيادة الوزن. إن تناول وجبة السحور و إفطار صحّي، تناول المقبلات والحلويات باعتدال، إختيار المزيد من الفواكه والخضار، تفادي المشروبات المُحلاة، والقيام بالحركة الرياضية المعتدلة كل يوم سيساعد في المحافظة على الوزن الصحي.
8	السحُور له فوائد كثيرة في شهر رمضان المبارك. إنه يقوّي الصائمين وينشّطهم خلال نهار الصوم الطويل. خبراء التغذية ينصحون بأن تكون هذه الوجبة غنية بالنشويات البطيئة الإمتصاص كخبز القمح الكامل، الأرز أو رقائق الفطور الكاملة، فهذه تساهم في المحافظة على مستوى السكر في الدم.
9	للحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية للصحة الجيدة خلال شهر رمضان المبارك، تناولوا الكثير من الفواكه والخضار الطازجة، واحرصوا أن تتضمّن الإفطارات أطباقاً من الشوربة الغنية بالخضار!
10	للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة الناتجة عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة الصوم، ننصحهم بدء الإفطار بتناول حبتين الى ثلاثة من التمر وذلك لتعديل مستوى السكر في الدم.
11	إن تناول الشوربة والسلطة بتروٍّ خلال الإفطار يساعد على الشعور بالشبع ويجنب تناول كميات كبيرة من الوجبة الأساسية والحلويات.
12	من الصعب مقاومة الحلويات في شهر رمضان الكريم. لتجنّب استهْلاك الكثير من السعرات الحرارية، تلذّذوا وتمتّعوا مع العائلة والأصدقاء بأذكى الأطايب ولكن يجدر الإنتباه الى حجم الحصص والإعتدال بالكمية.
13	يشكل التمر، الفواكه المجففة والمكسرات جزءاً من النظام الغذائي الصحي خلال شهر رمضان المبارك. هذه المأكولات تزوّد الجسم بالعناصر الغذائية الصحّيةَ وهي أيضاً غنية بالطاقة، وبالتالي تساعد في المحافظة على الحيوية طوال هذا الشهر الكريم.
14	لتحضير أطباق خفيفة خلال شهر رمضان الكريم، على ربة المنزل إختيار طرق طبخ صحّيةَ مثل الشوي، السلق، الطهو على البخار وكذلك إضافة النكهات الشهية إلى الوصفات من خلال تشكيلة غنية من الخضار، الأعشاب والتوابل.
15	تناول قطعة الحلوى بعد وجبة الإفطار مباشرة يتسبب في زيادة حجم المعدة إذ يسبب التأخير في عملية الهضم. بالإضافة الى ذلك، يحدث اضطراب في مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلى ازدياد الرغبة في تناول المزيد من الحلويات! لذا يفضل تناولها بعد ساعتين الى ثلاثة من تناول الإفطار.
16	إن تنظيم وجبات الطعام والوصفات الرمضانية يساعد ربة المنزل أن تكون مُنظّمة خلال هذا الشهر الفضيل، فهذا يزيدها طاقة ويعطيها وقتاً كافياً لاختياَر تشكيلة من الأطباق والوصفات الصحّية لمتعة وغذاء أفضل للعائلة كلها.
17	التغذية المتوازنة خلال شهر رمضان المبارك مهمة جداً. والإفطار وحده لا يؤمن لك كافة احتياجاتك الغذائية. من المفضل وننصحك بتناول أيضاً وجبة خفيفة قبل النوم تتكون من كوب من اللبن القليل الدسم مثلاً، سندويش من الخبز الأسمر والجبن القليل الدسم ومقدار قبضة يد من الفاكهة المجففة والمكسرات. ولا تنسي وجبة السحور التي قد تحتوي على كوب من الحليب قليل الدسم، الخبز الأسمر وطبق من البقوليات مثل الفول أو الحمص.
18	تجنبي تناول الأطعمة المملحة مثل المعلبات والأغذية المصنعة والمكسرات المملحة والمخللات لأنها قد تزيد شعورك بالعطش خلال فترة الصيام.
19	2-3 حبات تمر تعتبر كافية لتفطري عليها. تذكري بأن التمر غني بالسعرات الحرارية وتناول كمية معتدلة منه تساعدك في المحافظة على الوزن الصحي خلال شهر رمضان المبارك.
20	اجعلي الشوربة غنية بكمية وافرة من الخضار مثل البروكلي والسبانخ والبازيللاء واللوبية والكوسا والجزر، التي تضيف الفيتامينات والمعادن اليها وتغنيها بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
21	استخدمي ابداعاتك الخلاقة في تحضير السلطات!! كلما أضفت أصناف جديدة من الخضار الملونة، كلما كانت الفائدة أكبر بسبب احتوائها على المغذيات والمواد المضادة للتأكسد. هذه المضادات تلعب دوراً في حماية خلايا الجسم من الضرر وبذلك تساهم في صحة أفضل خاصة خلال شهر رمضان المبارك.
22	اقسمي طبقك الرئيسي إلى ثلاثة أجزاء: املئي ربعه بالنشويات البطيئة الامتصاص وربعه الآخر باللحوم القليلة الدهون، واملئي النصف الباقي بالخضار، هكذا تكونين قد حرصت على تناول وجبة صحية ومتوازنة.
23	إذا كنت ممن يشعرون بالشبع بسرعة ولا تستطيعين إكمال وجبة الإفطار، يمكنك تأخير الطبق الرئيسي إلى بعد صلاة المغرب. هكذا تكونين قد أتحت متسعاً من الوقت لكي تهضمي التمر والشوربة والسلطة وبالتالي تخففين من إمكانية حدوث تلبك المعدة لديك الذي قد ينتج عن تناول كمية كبيرة من الطعام بعد يوم طويل من الصيام.
24	إذا كان ولا بد، تناولي المقبلات المقلية كالسمبوسك المقلية باعتدال. إذ أن الأطعمة المقلية تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون التي قد ترفع مستوى الكولسترول في الدم. حاولي قدر الإمكان أن تستعيضي عن ذلك بخبز السمبوسك وحشيها بالجبنة القليلة الدسم.
25	تناولي المشروبات الرمضانية باعتدال كالجلاب وقمرالدين؛ بالرغم من أنها تشكل مصدراً جيداً للسكر والفيتامينات، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية. لتروي عطشك، اختاري الماء أولاً.
26	تحبين القهوة؟ فكري في تخفيف كمية القهوة قبل بداية شهر رمضان المبارك بأسبوعين لكي تتجنبي الشعور بالصداع والتعب.
27	إذا كنت تحبين أن تشربي القهوة خلال شهر رمضان المبارك، تلذذي بتناول كوباً من القهوة بعد ساعة أو ساعتين من تناول إفطار متوازن وصحي.
28	لكي تسيطري على كمية السعرات الحرارية التي تتناولينها خلال شهر رمضان المبارك، انتبهي إلى كميات الطعام التي تتناولينها خاصة الحلويات. يمكنك مثلاً أن تأخذي نوعاً واحداً من الحلوى التي تحبينها كل يوم بحيث لا تتجاوز القطعة التي اخترتها مقدار حجم ثلاثة أصابع.
29	إذا كنت معتادة على ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة إلى شديدة القوة، يمكنك أن تقومي بممارسة رياضتك قبل موعد الإفطار بساعة ولكن احرصي على أن تشربي كمية وافرة من السوائل عند الإفطار وتناولي طعامك ببطء لكي تعوضي المغذيات الضرورية لجسمك.
30	تناول 3 وجبات خلال هذا الشهر المبارك يعتبر أساسي كما خلال أيام السنة العادية كلها. فتناول الإفطار، وجبة خفيفة في الليل والسحور يجنبك تناول الطعام باستمرار خلال الساعات بين الإفطار والسحور.
31	يمكنك تحضير حلويات ذات سعرات حرارية منخفضة في المنزل من خلال استعمال الحليب القليل الدسم والقشطة قليلة الدسم، واستعمال كمية معتدلة من الزيوت والسكر، بالإضافة إلى خبز الحلويات بدل قليها أو حتى تناولها نيئة.
32	تأكدي من أن كل وجباتك تحتوي على النشويات كالأرز، البطاطس والبرغل الأسمر الذي يمتصها الجسم ببطء وبالتالي تعمل على تعديل نسبة السكر في الدم لفترة تمتد من 4 – 5 ساعات.
33	اللحوم والبقوليات والبيض ومنتجات الحليب غنية بالبروتينات. تأكدي بأن تتناولي هذه المصادر عند كل وجبة خلال شهر رمضان المبارك. إذ إن البروتينات ضرورية لتجديد خلايا الجسم وتمنح الشعور بالشبع وبالتالي تخفف من الرغبة في تناول كميات كبيرة من الحلويات.
34	قد يؤدي التغيير في روتين تناول الطعام إلى حدوث الإمساك. لكي تتجنبي حدوث هذا الأمر احرصي على أن تتناولي كمية وافرة من الخضار والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات. اشربي كمية كافية من الماء، وحاولي أن تمارسي نوع من النشاط البدني خلال يومك.
35	لكي تنعمي بصحة أفضل، استعملي الملح باعتدال في أطباقك الرمضانية. استعيضي عن ذلك باستعمال الخضار، الأعشاب والبهارات لكي تضفي مزيداً من النكهة والمذاق الطيب إلى وجباتك!

زيادة الوزن في رمضان! تجنبيها...

الصيام يعني الحد من تناول كميات من الطعام. هذا يعني أن الصيام يساعدك بطريقة مباشرة في الحد من زيادة الوزن. هذا فقط، إذا نظّمت برنامجاً غذائياً خلال الفترة المسائية والتزمت به. فعندما نحد من استهلاك الكميات الكبيرة من الطعام، فإننا تلقائياً نخفّض كمية السعرات الحرارية المتناولة، مما يسمح للجسم بتجنب زيادة الوزن.

ما هي أسباب زيادة الوزن في شهر رمضان المبارك؟

• الأكل بلا توقف وبلا حساب طوال الوقت، خصوصاً فترة ما بين الإفطار والسحور. وغالباً ما يصاحبه الخمول طوال الليل بتأثير التخمة.
• قلّة الحركة والراحة التامة عقب الإفطار.
• زيادة كميات الأكل عن المعدل الإعتيادي.
• تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون بكميات كبيرة مثل الكنافة، القطايف، السمبوسك والمقالي وخصوصاً في فترة المسا.
• كثرة الولائم، فالصائم إما عازم أو معزوم.

ما السبيل إلى تحسين العادات الغذائية والحد من زيادة الوزن؟

1. عدم الإسراف في تناول الطعام. تناولي إفطار خفيف وكميات طعام معتدلة.
2. عدم التهام الطعام والتأني في ‏مضغه حتى لا يصاب الصائم بعسر الهضم.
3. التركيز على تناول الشوربة والسلطات، فهي قليلة الوحدات الحرارية وتشعرك بالشبع.
4. شرب على الأقل 8 أكواب من الماء يومياً.
5. تناول الفاكهة الطازجة وعصائرها الطبيعية من دون إضافة السكر، بدل العصائر الجاهزة التي قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
6. اختيار منتجات الحليب قليلة الدسم واللحوم قليلة الدهن.
7. تجنب تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة، المقالي والحلويات.
8. استبدال الحلويات الرمضانية بسلطة الفاكهة من وقت إلى آخر.
9. ممارسة رياضة المشي لمدة نصف ساعة الى ساعة يومياً بعد حوالي ساعتين من تناول الإفطار وذلك لحرق السعرات الحرارية الإضافية.

الطبخ الصحي له دوره في المحافظة على وزن صحي!

عند الطبخ، اجعلي وصفاتك المفضّلة صحيّةً أكثر . كيف؟ من خلال تجنّب قليها قدر الإمكان. يمكنك من جهةٍ أخرى، طهو المكوّنات بقليل من الزيت، شويها، تذبيلها، أو تحميصها للتخفيف من كمية الدهون في وجباتك الرمضانيّة.

إن تخفيض كمية الدهون في طبخك لا يعني أبداً فقدان الطعام نكهته وطعمه. لهذا يمكنك تعزيز نكهة أطباقك باستخدام الخضراوات النضرة والأعشاب الطازجة والبهارات حيث أن هذه المواد تزيد النكهة وتجعل من مائدتك ألذّ، دون أن ترفع عدد السعرات الحرارية.

ماذا عسانا نقدم لك كحوافز للتحكم بكمية الطعام اللذيذ على مائدة رمضان؟! إن لمقاومتك الشهية المفتوحة على موائد رمضان مزايا رائعة. مثلاً، الاستمتاع بالجلسة مع العائلة على التلفزيون أو الخروج للقاء الأصحاب أو التسوق دون الشعور بالخمول والثقل في الحركة، جربيه مرة وسترين. تناولي طعامك على مهل حتى تشبعين بسرعة. كوني على ثقة بأن كل هذه الأطعمة يمكنك الاستمتاع بها لاحقاً ولكن ليس بالضرورة كلها معاً. تخيلي فستان العيد كم سيبدو رائعاً عليك إذا نجحت في تجنب الوزن الزائد، رمضان كريم!

شوربة الدجاج بالشعيريّة والبصل الأخضر

المكوّنات

8 أكواب أو 2 لتر من الماء

300 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة

1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور

100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى شرائح

¼ كوب أو 60 مل من صلصة الصويا

1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي

¼ كوب أو 25 غ من البصل الأخضر٬ المفروم

2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

طريقة التحضير

يوضع الماء مع الدجاج، الزنجبيل، الفطر، صلصة الصويا وشوربة الدجاج بالشعيريّة ماجي في قدر كبيرة على النار. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 13 دقيقة.

يُضاف البصل الأخضر ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين إضافيتين.

تُرشّ الكزبرة الطازجة على الوجه وتقدّم الشوربة.

مهلبيّة قليلة الدسم

المكوّنات

2 صفائح أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

5½ أكواب أو 1375 مل من الماء

¾ كوب أو 105 غ من الأرز الناعم

1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

½ ملعقة صغيرة من ماء الورد

½ ملعقة صغيرة من ماء الزهر

½ كوب أو 50 غ من الفستق الحلبي٬ المبشور

طريقة التحضير

يُغلى حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم مع 4 أكواب من الماء في قدر. تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا.

يُسكب مزيج الأرزّ بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يشتدّ. يُضاف ماء الورد والزهر ويُمزج مع باقي المكوّنات.

يُسكب المزيج في كاسات صغيرة ويُزيّن الفستق المبشور.

"أم علي" (سعرات حرارية أقل)

المكوّنات

8 قطع أو 600 غ من الكرواسان٬ متوسّطة الحجم، سادة، مقطّعة إلى أجزاء صغيرة

3 ملاعق طعام من الزبيب

3 ملاعق طعام من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور

3 ملاعق طعام من اللوز٬ رقاقات محمّصة

3 ملاعق طعام من الفستق الحلبي٬ المكسّر

1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

4 أكواب أو 1 ليتر من الماء

1 كوب أو 250 مل من الكريما مخفّضة الدسم٬ السائلة والمخفوقة

طريقة التحضير

يُمزج الكرواسان المقطّع مع الزبيب، جوز الهند، اللوز والفستق في وعاءٍ للخبز.

يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الفانيلا والماء داخل قدرٍ كبير وتُغلى المكوّنات ثم تُرفع عن النار وتُسكب مباشرةً فوق مزيج الكراوسان في طبق الخبز وتوضع جانباً لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تمتص قطع الكراوسان أكبر كميّةٍ ممكنةٍ من السائل.

توضع الكريما المخفوقة داخل كيس تزيين الحلويات ثم تُعصر الكريما فوق المزيج المحضّر في طبق الخبز. يوضع طبق الخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة مع استعمال قسم الشواء فيه ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح وجه التغليفة ذهبيّاً ويُقدّم مباشرةً.

حلاوة أحمد

المكوّنات

1/3 كوب أو 75 غ من الزبدة غير المملحة

400 غ من الشعيرية

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

½ كوب أو 100 غ من مسحوق اللوز

½ كوب أو 60 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور

طريقة التحضير

تُذوّب الزبدة في قدر عميق وتُضاف الشعيرية وتُقلى مع التحريك حتى تشقرّ.

يُضاف حليب نستله المكثّف المحلى وبودرة اللوز وجوز الهند وتُحرّك المكوّنات على حرارة متوسطة حتى تمتزج جيداً لمدّة دقيقتين.

يُرفع القدر عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل نقل المكونات إلى القوالب المرغوب فيها. تُترك لتبرد في حرارة معتدلة وتُفرّغ من القالب وتُقدّم.

أضخمّ الأبواب مفاتيحها صغيرهَ ،فلا تعجزگ ضخامہَ الأمنيآتَ.. فربمآ دعۆهَ ۆآحدهَ ترفعہَآ إلى اللہ تجلب لگ آلمستحيلّ

سجدة الشكر تساوي كنوز الدنيا و الآخرة 

معلومه لا تعادل بالذهب
فضل سجدة الشكر
أغلبنا يفتقد فضلها ولا يعرف كيفيتها 
ان العبد اذا صلى ثم سجد سجدة الشكر فتح الرب تعالى الحجاب بين العبد وبين الملائكة فيقول: يا ملائكتي انظروا الى عبدي أدى فريضتي وأتم عهدي ثم سجد لي شكرا على ما أنعمت به عليه ـ ياملائكتي ماذا له ؟
فتقول الملائكة : ياربنا رحمتك
ثم يقول الرب تعالى : ثم ماذا له؟
فتقول الملائكة : يا ربنا جنتك
فيقول الرب تعالى : ثم ماذا؟ فتقول الملائكة :ياربنا كفاه ماهمه
فيقول الرب تعالى : ثم ماذا؟
فلا يبقى شيء مـــن الخير الا قالته الملائكة
فيقول الله تعالى : ياملائكتي ثم ماذا؟
فتقول الملائكة ياربنا لا علم لنا
فيقول الله تعالى : لأشكرنه كما شكرني وأقبل إليه بفضلي وأريه رحمتي .
ماذا يضرنا لو سجدنا سجود شكر كل يوم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هي سجدة وليست صلاة ؟!


وإن كان الأفضل أن يسجد على طهارة ويكون مستقبلا القبلة .
فمن تجددت له نعمة ، أو اندفعت عنه نقمة ، فيُسنّ له أن يسجد شكراً لله ، سواء كان متوضأ أو غير متوضئ ،
وسواء كان مُستقبلا القبلة أو غير مستقبل القبلة .
فأنصحك لا تفوت الفرصة عليك...